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久しぶりに手作り餃子を。

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こんばんは!
顧客様の90%がクセ毛さん🎵広島市中区舟入のクセ毛美容師ニコです。

先日、尾道へ行った時に久しぶりに餃子を作ったのです。


餃子と言えば、、、
ご存知のお客様もおられるとおもいますが、なかみはうまくいくのに、ヒダづくりが下手だってなって、一緒に特訓した過去がありました。

義妹と、姪っ子ちゃんが張り切って餃子包む準備をしてるなか、若干不穏な私。。

だって、あのときは、ユーチューブで
中華のプロのヒダ作りを見すぎて、もう嫌だ。
餃子は食べに行くものだ!!
って決めて、足しげく餃子を食べに外に行ってる私ですから。

ところが、数分後、私は、なぜかとても誉められることに。
もうやめて~ってくらい餃子ヒダ作りを動画をみて、してたからか、
NOプレッシャーのこの状態で包んだら、

ニコ
あれ?なんか意外と上手くできとる。。なんなら、前よりできるようになっとる、、

なんて、心の中で思っていたら、
2人から偉く誉められるのですよ。


もっと上手な方からしたら、全然なんですが、餃子食べる専門の私からしたら上手にできたんですよね。

3人でヒダ作りながら包むのが楽しかったからNOプレッシャーだったのかも。
沢山できたので、みんなで食べました。

なんか餃子のヒダ包むのがちょっと病み付きになりそう。

と、言いつつ、今夜はいつものところに餃子を食べに出掛けたのでした。

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